【聯合線上╱文:郭怡萱】

年節期間大吃大喝 腸胃門診暴增三成

歲末年終正是尾牙迎春的好時機,許多上班族一年到頭都相當忙碌,只有這段時間能好好放縱自己一下,往往容易不知節制地大吃大喝。因此每年春節假期進入尾 聲,醫院掛病號的人就會增加。根據門診統計,歷年來年節期間的急診病患,急性腸胃炎的患者占了一半以上,大多因為過年暴飲暴食所引起的不適。

事實上,突然間暴量的飲食,雖然能滿足一時的口腹之慾,卻容易造成腸胃負擔,小則導致脹氣、排便不順暢;大則可能會導致腸道機能變差,影響消化及營養吸收,甚至引發腸胃疾病發生。因此,農曆新年大魚大肉當前,在無法抗拒的情況下,腸胃保健就顯得格外重要。

過年期間要做到腸胃保健,首先在採買年貨時,謹記少加工,適量即可。加工或醃漬食品雖可以久存,但卻會使腸胃疾病好發率增高;很多賣場會在年節時令推出促 銷計畫,此時建議評估家庭食用人口,勿一時衝動買下多量食品,否則除了過量的飲食疑慮外,反覆冰存的食材也不夠新鮮。再來,多蔬菜、適量水果。青菜富含纖 維且有飽足感,別忘餐餐有青菜,天天吃水果,保持腸胃道健康。


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此外,乳酸菌也是有助於增加腸內保健、消化的好菌,其中孢子型的乳酸菌會自行產生「防護罩」保護其活性成分,能通過胃酸考驗。市面上有許多乳酸菌產品,建 議消費者可以選擇同時添加木寡醣、水溶性膳食纖維的保健產品。木寡醣是好菌生長的必備營養素,能使腸胃道中的好菌增加;水溶性膳食纖維也可幫助腸胃蠕動更 順暢,並將壞東西趕出體外。另外,選擇標示清楚、成分完整的知名大品牌,才是保障自我健康的不二法門。

腸道是身體的健康中心,腸道健康,人就健康,即使在年節期間,餐餐美味佳肴,也一定要維持均衡飲食少糖、少油、少鹽、高纖維、定時定量,切忌暴飲暴食,適當使用乳酸菌產品,每日規律排便,避免腸道累積過多廢物,影響消化及影響的吸收,讓壞菌有機可乘,增加疾病發生的機會。

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